Unul dintre marile avantaje ale companiei noastre este faptul că folosim un instrument modern de Generare Automatizată a Rețetelor.

Cofetarii noștri folosesc tablete prin care pot accesa instant rețeta exactă pentru produsul pe care urmează să-l pregătească. Această metodă este mult mai profesionistă și eficientă decât rețetele tipărite pe perete sau notițele din caiete.

Avantajele principale:

1. Mai puține erori umane – totul se calculează automat, precis și rapid. Personalul nu mai trebuie să facă manual calcule complicate.
2. Același gust și aspect de fiecare dată – crește semnificativ consistența produselor, fără abateri tehnice sau diferențe între loturi.
3. Greutate finală corectă – programul ajustează automat ingredientele în funcție de evaporare, tipul de glazură, greutatea finală sau adaosurile de fructe.
4. Preț corect – costul materiei prime este calculat automat, astfel încât putem oferi un preț echilibrat pentru client și o siguranță financiară pentru companie.
5. Flexibilitate și scalabilitate – rețeta poate fi recalculată dintr-un singur click pentru orice cantitate dorită, fără calcule manuale suplimentare.
6. Controlul stocurilor – ingredientele folosite se scad automat din stoc, iar sistemul oferă alerte atunci când anumite produse se apropie de epuizare. Astfel, se poate urmări ușor risipa sau eventualele pierderi.
7. Transparență și siguranță – fiecare produs are o rețetă clară și documentată automat. Se elimină riscurile de improvizații neautorizate sau erori de comunicare.
8. Statistici și analize instant – se generează automat rapoarte privind consumul, costurile, produsele cele mai vândute și pierderile. Actualizarea datelor este simplă atunci când se modifică prețurile sau gramajele.